GLI AUGURI DEL VISCONTI

mercoledì 29 dicembre · 20.00 - 23.00
Ristorante Visconti
Edgardo Cortese,18 Ischia, Italy

MENU
Palamita croccante all'anice stellato e salsa cacao
Risotto mandarino ,menta e scampi
Tagliolini di pasta fresca al ragù di seppia in doppia cottura
Triglia farcita con ricotta affumicata al ginepro su vellutata di patate allo zafferano
Creme brulèe alla cannella e vaniglia con salsa al caffè

€ 55 bevande escluse

Buone Feste dalla Faba Hotels

Faba Hotels: Offerte Natale, Capodanno, Epifania - Ischia e Bettona (Pg) Umbria

Rivisitando la tradizione... L’Arte della cucina napoletana a Natale

L'08 Dicembre 2010

dove: Ristotrante Visconti - Via Edgardo Cortese, 18 | 80077 Ischia (Na) Italy

ore 21.00 La grande tradizione della cucina napoletana e campana raccontata attraverso le ricette, gli ingredienti ed le emozioni che ci regala questo periodo dell’anno Antipasto Cornetti di scarola e mosto di vino rosso cotto Primi Gnocchetti di baccalà conpomodorino, olive nere di Gaeta e polvere di capperi Paccheri Gerardo di Nola alle vongole Totanetto scottato all’erbetta cipollina Secondi Branzino al sapore di anice stellato accompagnato da insalatina di rinforzo Pre-dessert Mignon di roccocò – mustacciuoli- susamielli Dessert Struffoli mielati agli agrumi Panettone caldo con crema al limone € 40.00 vino incluso

RISTORANTE VISCONTI ISCHIA EVENTO: a cena con ... " i viticoltori dell'Acquese"

IL 25 NOVEMBRE 2010
dalle 19.30 FREE vin_@peritivo al wine corner del Visconti con i finger food di chef Crescenzo
ore 21.00 cena - degustazione (su prenotazione) con "i Viticoltori dell'Acquese"
MENU'
La ricotta di bufala
alle castagne in sfoglia di baccalà
Il risotto
al mandarino,nocciole e mentuccia
I paccheri di Gerardo di Nola
ai due tartufi: terra e mare
La medaglietta di chianina
in crosta di pane fritto con salsa al barbera e verdurine croccanti
La mousse glacee al moscato

Wine featuring: Euphoria rosato
Casolo Barbera d’Asti
Valle delle Rose

www.ristorantevisconti.it/

Company profile

La Faba Hotels, il gruppo della famiglia Bazzoli, è presente sull'isola d'Ischia sin dal 1954, anno in cui il "Maestro del Lavoro" Alberto Bazzoli, dopo una lunga carriera alberghiera trascorsa tra Firenze, Bologna, Nizza, Roma, Napoli, assunse la direzione dell'Hotel Parco Aurora. Con il passaggio del testimone al figlio Gilberto, continuò la permanenza della famiglia Bazzoli sull'Isola, tramandando la passione dell'ospitalità a figli e nipoti, oggi alla quarta generazione da allora. Ricordiamo le strutture turistiche che negli anni sono state dirette dalla famiglia Bazzoli: Pensione Alba, Villa Panoramica, Hotel Hermitage & Park Terme, Hotel Regina Palace Terme.
Inoltre i nostri hotel sono affiliati alle maggiori catene alberghiere internazionali di hotels indipendenti: Choice Hotels International e Best Western International. E' un nostro vanto dedicato all'Isola d'Ischia !
Vi aspettiamo in uno dei nostri alberghi per poterVi accogliere con cordialità e simpatia.