venerdì 24 dicembre 2010

GLI AUGURI DEL VISCONTI

mercoledì 29 dicembre · 20.00 - 23.00
Ristorante Visconti
Edgardo Cortese,18 Ischia, Italy

MENU
Palamita croccante all'anice stellato e salsa cacao
Risotto mandarino ,menta e scampi
Tagliolini di pasta fresca al ragù di seppia in doppia cottura
Triglia farcita con ricotta affumicata al ginepro su vellutata di patate allo zafferano
Creme brulèe alla cannella e vaniglia con salsa al caffè

€ 55 bevande escluse

venerdì 3 dicembre 2010

Rivisitando la tradizione... L’Arte della cucina napoletana a Natale










L'08 Dicembre 2010
dove: Ristotrante Visconti - Via Edgardo Cortese, 18 | 80077 Ischia (Na) Italy
ore 21.00

La grande tradizione della cucina napoletana e campana raccontata attraverso le ricette, gli ingredienti ed le emozioni che ci regala questo periodo dell’anno

Antipasto

Cornetti di scarola e mosto di vino rosso cotto

Primi

Gnocchetti di baccalà conpomodorino, olive nere di Gaeta e polvere di capperi

Paccheri Gerardo di Nola alle vongole Totanetto scottato all’erbetta cipollina

Secondi

Branzino al sapore di anice stellato accompagnato da insalatina di rinforzo

Pre-dessert

Mignon di roccocò – mustacciuoli- susamielli

Dessert

Struffoli mielati agli agrumi

Panettone caldo con crema al limone

€ 40.00
vino incluso